четыре бокала для бельгийского пива.

[milisen]

Tripel Karmeliet

Внешний вид: цвет яркий апельсиново-абрикосовый, мутноватый.  стойкая и долгоиграющая белая пенная шапка, словно бельгийские кружева.

Аромат: пряный кисловатый цветочно-цитрусово-лимонный, пшеничный, овсяный.

Вкус: пряный сладковатый цитрусово-лимонный, пшеничный, кремовый овсяный.

В бельгийском аббатстве ордена кармелитов в Дендермонде, как полагают уже в XVII варили трехзерновое пиво. Это вдохновило расположенную в соседнем Буггенхауте пивоварню Bosteels на создание в 1997 году tripel – из ячменя, пшеницы и овса. Каждый вид зерна используется как в сыром, так и соложенном виде.

Пиво «Tripel Karmeliet» обладает фантастически сложным, богатым, и очень интересным, не похожим на другие трипели ароматом, который буквально атакует своей пряной и увлекательной цветочной свежестью кисловатого лимона и других цитрусовых, наподобие апельсина и грейпфрута, легкостью пшеничных и злаковых тонов, и нежным овсяным оттенком на заднем фоне. Необыкновенный аромат!

Остается только сказать что «Tripel Karmeliet» это шедевр! Все завяленные 8.40% в этом пиве не чувствуются вообще. Вкус у пива буквально и если можно так выразиться «забирающий тебя целиком», всякий раз удивляющий, возбуждающий и не устающий от своей сложности и легкости ни на миг!

 Он подается в элегантной стеклянной пиво украшен стилизованной французской лилии. Это стекло было разработано Антуан Bosteels, один из менеджеров завода.

Tripel кармелитов является World Beer наград в августе 2008 года признан как лучшее пиво в мире в категории высокого пива брожения.
Этот конкурс организован De Beers мира, британский журнал. В конкурсе приняли участие пивоваренные компании из разных стран мира.

Wolf 7

Золотое пиво с высокой стойкой шапкой пены, с ароматом ванили, белого перца и фруктов.

вкус мягкий, сладковато сливочный с ноткой алкоголя. 

пиво варится в пивоварне лупус  с 2003 года 

названием свом пиво обязано опасному хищнику который водился в регионе много лет назад, которого боялись и уважали за сильный и смелый характер.

Волки бывают разные темные и ли белые, но все они прекрасные сильные животные наделенные каждый своей особенностью. 

так же и пиво вольф представлено в трех вариантах

светлый пикантное Wolf 7

крепкое темное Wolf 8

и крепкое янтарное Wolf 9

Wolf - опасный вкус

Pauwel Kwak 

Паувел Квак - это имя хозяина одного трактира, который в XIX веке варил уникальное крепкое темное пиво. Многочисленными клиентами Квака были кучера, которые освежались в его трактире пивом и давали своим лошадям отдохнуть. Кучерам в то время нельзя было покидать повозку и лошадей, и тогда Паувел Квак придумал гениальное решение: сделать бокалы под пиво определенной формы, которые можно было вставлять в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Таким образом, кучер мог наравне со своими пассажирами пить пиво даже в пути.

По другой легенде пиво так называется из-за того, что после того, как глотнешь пиво и поставишь его на место, при заполнении нижнего шара бокала издается звук, похожий на «квак».

Пиво сразу стало национальным специалитетом в восточной Фландрии, однако со временем исчезло с рынка вообще. Пивоварня Бостеелс / Brouwerij Bosteels восстановила рецепт приготовления этого пива и с 1980 года предлагает его как это было и раньше, в особом бокале с деревянным держателем. Бокал этот сегодня популярен пожалуй, не меньше, чем само пиво и очень высоко ценится коллекционерами.

его очень оригинально можно попробовать в Безумной Грете, это такое кафе в Генте. вот тут можно посмотреть как мы с сестрой там пьянствовали там Квак пили, правда мы там еще по Генту гуляем, но ближе к низу будет про Грету.

Брюгге, как и любой другой город Бельгии, может предложить большой выбор местных сортов пива. Одна из старых местных пивоваренных компаний Brouwerij De Halve Maan, которая начала свою историю еще в 16 веке, производит такие сорта как светлое крепкое

 

Brugse Zot

Brugse Zot можно перевести как «дурак из Брюгге». Таким названием, по легенде, пиво обязано императору Максимилиану I, который на вопрос о строительстве нового здания для душевнобольных, ответил, что если в Брюгге закрыть все порты, то весь город станет городом дураков.